| Re: Ameliorer le refroidissement, encore + de trous |
Objet : Re: Ameliorer le refroidissement, encore + de trous par overlo sur 18/09/2010 11:46:04 Pour mon petit Tiramisu aux Framboises, j'ai bien précisé que mon tout petit calcul géométrique était prévu pour un refroidissement passif... bref, ne pas diminuer la surface d'échange.. deuxièmement, y'a aussi une autre règle à prendre en compte: Plus y'a de trous, et moins y'a de gruyère..mais moins y'a de gruyère, et moins y'a de trous....  Pour Youpla Boum hop! c'est le roi du p........mais je m'égare!! Y'a une autre difficulté: trouver une mêche de 5 ou de 6 suffisemment longue pour percer toutes les ailettes ( bon ça existe et c'est pas le prix que ça coute); mais plus délicat:le risque de casser la mèche... ça peut faire des frais tout ça.... |
